Секрет крепкого сна: Диетолог рассказала, что стоит есть на ужин
Врач-диетолог объяснила, почему не стоит ложиться спать ни голодным, ни с переполненным желудком, и назвала идеальные продукты для вечерней трапезы.
Ужинать лучше всего за два-три часа до того, как отправиться в постель. Если нагрузить организм перевариванием пищи непосредственно перед сном, он не сможет полностью расслабиться и переключиться на отдых, так как пищеварение для него станет первоочередной задачей. Однако и терпеть сильный голод на ночь глядя тоже вредно. Об этом рассказала врач-диетолог Наталья Лазуренко. Она объяснила, что если перерыв между приёмами пищи превышает восемь часов, уровень сахара в крови падает. В ответ на это организм начинает вырабатывать гормон стресса кортизол, который и провоцирует мучительное желание заглянуть в холодильник.
Основой правильного ужина, по мнению диетолога, должны быть легкоусвояемые белки. Они служат строительным материалом для производства ночных гормонов. В качестве идеального источника белка врач рекомендует нежирную рыбу или белое мясо, например, курицу или индейку.
Чтобы ужин был сбалансированным, к белку стоит добавить немного полезных жиров, таких как масло грецкого ореха или авокадо, а также овощи. Клетчатка, содержащаяся в овощах, помогает избежать резких скачков глюкозы. Лазуренко советует придерживаться «правила светофора» и собирать на тарелке овощи трёх разных цветов, пишет RT.
Не стоит забывать и о перекусах в течение дня. Например, полдник, состоящий из цельнозернового хлеба с индейкой и помидором, не только утолит голод, но и запустит выработку серотонина, который к вечеру преобразуется в мелатонин — гормон сна.
Что касается питьевого режима, то большую часть воды эксперт рекомендует выпивать в первой половине дня. После 18-19 часов количество жидкости лучше ограничить, чтобы не перегружать организм перед сном. А вот чашечка травяного чая с мятой или ромашкой будет очень кстати. Такой напиток успокаивает нервную систему и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Важно отметить, что качественный ночной сон критически важен не только для отдыха мозга, но и для контроля веса. Именно во сне завершаются процессы пищеварения и активно сжигаются жиры. Этому способствует выработка гормона роста, пик которой приходится на час ночи. Чтобы этот процесс проходил эффективно, крайне важен правильный белковый ужин.
С этим согласны и другие эксперты. Многие диетологи рекомендуют включать в вечерний рацион продукты, богатые триптофаном — аминокислотой, способствующей выработке мелатонина. К ним относятся яйца, творог, орехи и даже бананы. Также специалисты советуют избегать на ужин тяжёлой, острой и жирной пищи, которая «перегревает» организм и мешает спокойному засыпанию.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.