Россельхознадзор: в кафе «Шаурму хочу» в Братске привозили просроченное мясо
Хозяин кафе, после посещения которого отравились более 100 человек, не брезговал покупкой испорченного мяса для приготовления шаурмы.
В скандальном уголовном деле о массовом отравлении появились новые подробности. Эксперты уже знают, где и какого качества продукцию покупали для готовки в кафе «Шаурму хочу».
Как уже рассказывал «Царьград», поедание шаурмы в этом заведении привело посетителей на больничную койку. 101 жителю Братска доктора поставили диагноз «острая кишечная инфекция».
У всех пострадавших, а также сотрудников «Шаурму хочу» нашли опасную бактерию – сальмонеллу. Заведено уголовное дело, точка временно закрыта.
Иркутское управление Россельхознадзора выяснило, что для точки общепита изначально приобретали мясо с истекшим сроком годности без положенных по закону документов. На продаже просрочки деньги зарабатывал ИП Хабибуллин И.З. По данным надзорного ведомства, работники этого бизнесмена фасовали мясо, которое купили у ООО ТК «Мясопотам». Обе фирмы расположены в соседнем регионе - в Красноярском крае.
На мясо птицы, о котором идёт речь, из-за истечения срока годности были оформлены документы о списании. Однако их подписали более поздним числом, чем должны были. Меж тем, нет бумаг об уничтожении уже негодной для употребления продукции. В наказание за допущенные нарушения индивидуального предпринимателя внесли в черный список. Теперь он не сможет продавать свою продукцию.
За готовку из мяса без необходимой по закону ветдокументации Россельхознадзор вынес предостережение хозяину кафе. Сам он сейчас сидит под домашним арестом.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.