Оптовые цены на икру упали на 25% после рекордно удачной путины
Оптовые цены на икру горбуши и кеты пошли вниз, этому поспособствовала удачная лососевая путина на Дальнем Востоке.
В рыболовных регионах ДФО в текущем году получилось 21 146 тысяч тонн икры, тогда как в прошлом году выловили 7 823 тысячи. Объем продукции положительно сказался на оптовых ценах, так, в середине ноября икра горбуши в опте установилась на уровне 3,5 тысячи за один килограмм, почти на четверть меньше, чем в 2022 году.
Более ценная икра кеты в основном не подешевела – 4 тысячи за кг, столько же было в прошлом году, однако встречаются предложения и за 3,5 тысячи рублей, пишет РБК со ссылкой на ВАРПЭ.
Отмечается, что вылов превысил рекордные 608 тысяч тонн, больше было только в 2018 году (678 тысяч тонн). Президент ВАРПЭ отметил, что на итоговый ценник в магазинах может повлиять ажиотаж на внешнем рынке, как это было в декабре 2021 года, когда наблюдались рост цен в мире, и это повлекло повышение внутри страны.
Кроме этого, на розничную цену также влияет качество самой продукции, вид рыбы, место и даже месяц вылова, технология производства конечного продукта и другие аспекты.
ВАРПЭ - всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.