Врач Малышева объяснила, почему подсолнечное масло полезнее оливкового
Подсолнечное масло дешевле, а полезных свойств у него больше, чем у оливкового.
В эфире программы «Жить здорово!» разгорелась дискуссия о пользе растительных масел. Телеведущая и врач Елена Малышева неожиданно заявила, что привычный жителям России продукт из семян подсолнуха превосходит по полезным свойствам оливковое масло. Всего одной столовой ложки продукта хватит, чтобы покрыть две суточные нормы витамин Е. Врач объяснила, что этот элемент работает как мощный антиоксидант: он не позволяет тромбоцитам слипаться и снижает риски образования тромбов и развития онкологии.
Еще один важный компонент в составе подсолнечного масла — фитостерин. Это вещество помогает организму бороться с «плохим» холестерином, снижая его уровень. Кроме того, стоит оно дешевле. И по ее мнению, это как раз тот случай, когда нет смысла переплачивать.
Коллеги Малышевой по студии не стали полностью опровергать ее слова, но предложили взглянуть на ситуацию шире. Кардиолог Герман Гандельман напомнил, что у оливкового масла тоже есть свои преимущества. В нем содержится больше омега-3 жирных кислот, которые защищают сосуды от атеросклероза, пишет Лента.ру.
Врачи сошлись во мнении, что отказываться от жиров растительного происхождения нельзя совсем. Любое масло полезно и должно быть на кухне. Выбор скорее зависит от блюда и личных предпочтений.
Иммунолог Михаил Коновалов поделился практическим советом: для итальянского салата лучше взять оливковое, а для привычной смеси из огурцов с помидорами идеально подойдет ароматное подсолнечное.
Ранее «Царьград» писал про мнение Малышевой о пользе чечевичного супа для сердечно-сосудистой системы и похудения.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.