Ученые удивили открытием о влиянии кофе на функции мозга
У кофе есть такое свойство, которое может повысить риск ошибки при постановке диагнозов.
Две чашки кофе меняют настройки человеческого мозга. В ходе эксперимента ученые обнаружили, что бодрящий напиток усиливает способность нервной системы тормозить лишние движения. Специалисты пригласили 20 здоровых людей от 20 до 42 лет. За 12 часов до начала опытов добровольцам запретили пить кофе. В один день им дали жвачку с 200 мг кофеина. В другой день — такую же жвачку, но уже пустышку.
Через полчаса начались проверки. Врачи били слабым током по запястью человека, а через мгновение посылали магнитный импульс в его голову. Мозг получал сигнал от руки раньше, чем команду от магнитной катушки. В обычном состоянии сигнал от руки работает как природный тормоз, поэтому палец дергается слабо.
После жвачки с кофеином торможение стало еще сильнее. Палец дергался заметно хуже, чем без стимулятора. Одновременно выросла общая возбудимость мозга. Для той же реакции мышцы потребовался менее мощный магнит.
Врачи часто используют магнитную стимуляцию для проверки нервной системы. Если пациент перед этим выпил кофе, результаты теста искажаются. Специалист может увидеть не реальную болезнь, а просто реакцию на утреннюю чашку. Ученые советуют отказываться от кофе перед такими обследованиями, пишет Science XXI со ссылкой на Clinical Neurophysiology.
Добавим, что у заядлых кофеманов при отказе от напитка может болеть голова, наваливаться сонливость, человек становится раздражительным и злым.
Всемирная организация здравоохранения и Роспотребнадзор называют безопасную дозу — 400 мг кофеина в сутки для здорового взрослого человека. Это примерно две-три больших кружки американо или шесть чашек эспрессо. Беременным женщину надо снизить дозу в два раза — до 200 мг в день . Людям с бессонницей, тревожными расстройствами, гипертонией, гастритами и язвой желудка врачи советуют ограничить кофе или отказаться от него вовсе .
Концентрация кофеина зависит от сорта зерен и способа приготовления. В робусте кофеина в два раза больше, чем в арабике. Кофе из турки или фильтр-кофе бьет по нервной системе сильнее, чем американо или эспрессо.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.
