Ученые назвали десерт, снижающий риск развития деменции
Сколько нужно есть шоколад и какой выбрать, чтобы десерт снижал риск деменции и улучшал кровообращение мозга.
Оказывается, любимый многими десерт может не только поднять настроение, но и сохранить ясность ума на долгие годы. Речь идёт о тёмном шоколаде, который эксперты называют одним из лучших продуктов для профилактики деменции, сообщает издание EatingWell.
Почему именно тёмный шоколад так полезен? Диетолог Гида Арнаут объясняет это высокой концентрацией флаванолов в какао-бобах. Эти природные соединения борются с окислительным стрессом в организме, улучшают кровообращение и укрепляют сосуды. А здоровые сосуды — это залог хорошего питания мозга кислородом и защиты от гибели нервных клеток. Это особенно важно для профилактики когнитивных расстройств, в частности, деменции.
Для максимальной пользы диетологи рекомендуют отдавать предпочтение тёмному шоколаду с содержанием какао не менее 70%. Чем выше процент, тем больше в нём полезных веществ. 30–40 граммов шоколада в день — оптимальная доза для пользы без вреда для фигуры.
Учёные также отмечают, что для лучшего эффекта стоит сочетать шоколад с другими продуктами, поддерживающими работу мозга. В списке полезных продуктов: орехи, ягоды и жирная рыба. Благотворно на организм влияет и перец чили.
Для снижения риска развития деменции стоит сократить в рационе блюда из переработанного мяса. Речь о ветчине, сардельках, сосисках и колбасах. Объяснения врача и телеведущего Александра Мясникова можно прочесть в материале «Царьграда».
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.