От чашки кофе клонит в сон. Загадочной закономерности найдено объяснение
Больше двух миллиардов чашек кофе по всему миру люди выпивают ежедневно. Отрасль действительно процветает. При этом некоторые любители кофе теряются в догадках: почему же после бодрящего напитка так клонит в сон? Загадочной закономерности найдено объяснение.
Через полчаса после чашки вкусного крепкого кофе действительно может клонить в сон. На форумах в обсуждениях по кофейным вопросам люди часто отмечают: "Могу выпить кофе даже поздно вечером - и спокойно уснуть".
Такому эффекту есть объяснение: всё дело в хитром составе продукта. Как пояснила специалист ФГБУ "Центр оценки качества зерна" Елена Якименко, в составе кофейного зерна есть кофеин и теобромин. Эти два алкалоида и влияют на нервную систему человека - в оболочке находится "бодрящий" кофеин, а теобромин расширяет все сосуды, из-за чего падает давление.
Таким образом, после чашки кофе организм действительно получает заряд бодрости, однако затем наступает расслабление, из-за чего хочется вздремнуть.
Но кофе из цельного, необработанного зерна даёт хоть какой-то, пусть кратковременно бодрящий, эффект, ведь в него попадают оба алкалоида. А вот от гранулированного вы точно энергии не получите, ведь кофеина там нет, отмечает издание "Доктор Питер"
Снотворный эффект от кофе длится около часа. Но если выпить воды, эта стадия будет короче.