Нас обманывают: Эксперт Виноградов раскрыл, что в России в кофе добавляют цикорий
Эксперт рассказал, как производители экономят на продуктах питания и чем это грозит покупателям.
Продуктовые прилавки в России всё чаще заполняются товарами, которые лишь отдалённо напоминают натуральные. По словам руководителя Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александра Виноградова, производители активно используют заменители и химические добавки для снижения себестоимости, чтобы не поднимать цены на товар. Вкус и качество страдают, но упаковка достойная.
Одна из самых распространённых уловок касается растворимого кофе. Напиток часто смешивают с цикорием. Он значительно дешевле настоящего кофе. Виноградов пояснил, что именно из-за цикория кофе из банки перестал быть ароматным и насыщенным.
Тем временем, в йогурты вместо фруктовых наполнителей нередко кладут кабачки, предварительно вымоченные в сиропе. По вкусу такая добавка почти не отличается от ананаса или других фруктов, а экономия для производителей огромна. Подобные ухищрения, по мнению Виноградова, становятся нормой, ведь порошковые ароматизаторы и загустители стоят копейки, а готовая масса продаётся в несколько раз дороже.
Ещё одна тревожная тенденция – хлебобулочные изделия. Виноградов отметил, что даже при изобилии отечественной пшеницы большая часть выпечки готовится из сухих смесей. Воду добавили, перемешали – и получилось тесто. В таком хлебе много химических компонентов, которые делают его вредным для здоровья.
Не обошёл эксперт стороной и сыры. Всё, что стоит меньше тысячи рублей за килограмм, по его словам, – это химический продукт, а не натуральный продукт. Особенно этим грешат белорусские изготовители. Они якобы добавляют специальные усилители вкуса и аромата, чтобы сыр пах сыром и казался сливочным. Однако после пары кусочков во рту остаётся горьковатый привкус, который выдаёт ненатуральное происхождение.
Производство масла стало невыгодным из-за высокой себестоимости, поэтому магазины часто предлагают только сметану низкой жирности.
Куриное мясо, предупреждает Виноградов в интервью ЦГ, обрабатывают солевыми растворами и другими составами для увеличения веса и сохранения цены. Подобные методы скоро могут разрешить и для говядины со свининой. Всё делается ради того, чтобы цены оставались примерно на одном уровне, а покупатели не замечали подмены и у них была иллюзия стабильности. На самом деле качество продуктов падает, и это касается практически всех категорий – от напитков до мяса.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.