Мурашко указал на 3 преграды на пути здорового питания, которые грозят жителям страны
Глава Минздрава рассказал, как его ведомство намерено повлиять на факторы, мешающие питаться правильно.
Министр здравоохранения России Михаил Мурашко перечислил три ключевых барьера, которые не дают гражданам перейти на здоровое питание. Соответствующее заявление глава ведомства сделал в ходе сессии на Петербургском международном экономическом форуме.
По словам министра, основные преграды делятся на три группы: экономические, культурно-традиционные и информационные.
Самой весомой проблемой он назвал экономический барьер. На рынке до сих пор слишком много дешёвых калорий, отметил Мурашко. Недорогие продукты далеко не всегда полезны. Производители часто добавляют в них сахар не только для улучшения вкуса, но и для увеличения срока годности.
Государство пытается бороться с этой тенденцией. С начала 2026 года акциз на сахаросодержащие напитки повысили до 11 рублей за литр. Первый заместитель министра сельского хозяйства Елена Фастова на конгрессе «СМАРТздрав» заявляла, что введение акциза на сладкие напитки в прошлом году уже позволило снизить объёмы производства такой продукции на 5 %.
Вторая группа барьеров — культурно-традиционная. Многие жители страны до сих пор уверены, что жирная и сладкая еда — признак благополучной и хорошей жизни. Изменить эти устаревшие представления можно только через воспитание в семье, уверен министр.
Третий барьер — информационный. Речь идёт об агрессивном маркетинге, который формирует у детей нездоровые пищевые привычки. Мурашко призвал обратить особое внимание на распространение такой рекламы, пишет Парламентская газета.
Проблема избыточного потребления сахара в России стоит остро. Ещё в октябре 2025 года глава Минздрава сообщил, что русские съедают сахара почти в 4 раза больше рекомендуемой нормы. Врачи советуют употреблять не более 8 кг в год, тогда как среднестатистический житель страны съедает около 30 килограммов.
Статистика ожирения также вызывает тревогу. По данным Минздрава, от лишнего веса страдают около 40 миллионов граждан России. Распространённость ожирения среди взрослого населения достигла почти 25 %. Особенно тревожная ситуация складывается среди детей от 7 до 11 лет — там этот показатель приближается к 33 %. Ранее «Царьград» рассказывал, как будут лечить ожирение у детей.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.