«Мясной клей» в сосисках: Великолукский комбинат отрицает, X5 убирает продукцию с полок
Производитель колбасной продукции Великолукский мясокомбинат заверяет, что никогда не использовал запрещенную добавку, которую называют «мясным клеем».
Гендиректор Великолукского мясокомбината Ольга Кузьмина заявила, что на комбинате действует многоуровневая система контроля, которая полностью исключает возможность использования незаявленных ингредиентов. По ее словам, микробная трансглютаминаза никогда не закупалась и не применялась при производстве, пишет РБК.
Владелец комбината Владимир Подвальный в комментарии «Фонтанке» также подтвердил, что предприятие не пользуется этой добавкой уже несколько лет. Он добавил, что узнал о скандале из новостей.
Однако сегодня, 6 июля, крупный розничный ритейлер X5 Group временно заблокировал продажи товаров Великолукского мясокомбината. Под ограничение попали сосиски, сардельки и другая продукция, которая продается в магазинах «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик».
Причиной стали сообщения в Telegram-канале «Shot проверка». Авторы канала утверждали, что Роспотребнадзор обнаружил в продукции комбината микробную трансглютаминазу — фермент, который в народе называют «мясным клеем». По данным канала, добавку нашли в сосисках «Молочные ГОСТ», а также в свиных и говяжьих сардельках. Проверки проводились в Тамбове, Перми и Екатеринбурге.
В X5 Group подчеркнули, что не получали официальных предписаний от Роспотребнадзора. Тем не менее компания приняла решение отправить продукцию на дополнительные лабораторные исследования. До получения результатов вся продукция Великолукского мясокомбината будет изъята из продажи.
Добавим, что микробная трансглютаминаза запрещена на территории ЕАЭС. Ранее «Царьград» рассказывал о вреде «мясного клея» и о том, что сотрудники Роспотребнадзора все чаще находят его в разных продуктах питания.
Ситуация прояснится после завершения лабораторных исследований. Если наличие запрещенной добавки подтвердится, комбинату грозят серьезные санкции. Если нет — продукция вернется на полки магазинов.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.