Эксперт Ковалев: мясо на рынках сомнительно и может быть заражено паразитами
Покупка мяса на рынках таит множество опасностей для покупателей.
Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев рассказал телеканалу «360» последствия приобретения этого продукта у неизвестных продавцов.
Он назвал продаваемое на рынках мясо сомнительным и опасным продуктом. По его словам, покупатели не смогут узнать происхождение товара, а также условия его хранения.
«Для сравнения: мясо, которое поступает из промышленной переработки, проходит многократный ветеринарный контроль как со стороны государства, так и со стороны частника», - рассказал эксперт.
Он добавил, что покупка мяса промышленного производства гарантирует, что человек избежит заражения серьезной инфекцией.
Врач высшей категории Лариса Алексеева сообщила, что в группе риска прежде всего находятся аллергики из-за некорректной работы иммунитета.
По ее мнению, их организм не может справляться с «обработкой различных паразитов», в отличие от человека, не подверженного аллергии.
Специалист рассказала, что речь идет не только о трихинеллезе, но и о других заболеваниях, включающих настоящих паразитов.
Опасным является и то, что сразу их не выходит обнаружить, а значит процесс выздоровления замедлится.
Напомним, что ранее в Красноярском крае обнаружили первый случай трихинеллеза у ребенка из-за съеденного им шашлыка.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.