Эксперт Дорохов: покупка овощей с рук может привести к смерти
Ученый-химик Андрей Дорохов объяснил, почему овощи, купленные с рук несут смертельную опасность.
Покупка свежих овощей, зелени и домашних солений у случайных продавцов может привести к тяжелым отравлениям и даже смерти. Об этом предупредил ученый-химик, доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов. Потенциальную опасность он объяснил тем, что потребитель не может проверить, чем на самом деле обрабатывались эти продукты. Для быстрого роста и высокой урожайности недобросовестные продавцы могут использовать запрещенные и высокотоксичные пестициды. Их остатки в плодах зачастую многократно превышают нормы. Накопление таких веществ в организме провоцирует отравление, а в лучшем случае аллергию, пишет АиФ.
Особую тревогу у специалиста вызывают нитраты. При превышении дозировки они превращаются в организме в ядовитые нитриты. Особенно опасно это для детей. Дорохов привел шокирующий пример: в погоне за дешевизной некоторые используют для удобрения иловые осадки с очистных сооружений. Эта «канализационная жижа» содержит всю таблицу Менделеева — от тяжелых металлов до патогенных бактерий и следов лекарств, которые неизбежно попадают в овощи.
Смертельная опасность подстерегает покупателей консервированных грибов.
«При домашнем консервировании, особенно грибов, существует смертельная опасность ботулизма — тяжелейшего токсико-инфекционного заболевания», – предостерг Андрей Дорохов.
Специалист настоятельно рекомендует отказаться от покупок продуктов питания, особенно консервов, у непроверенных торговцев в соцсетях, на стихийных рынках или в переходах. Любые расстройства пищеварения или аллергические реакции после такой еды — прямое указание на ее химическое или микробиологическое загрязнение. В таких ситуации обязательно нужно идти к врачу.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.