Биолог Лялина: соленья с алкоголем повышают давление
Маринованные овощи являются худшим дополнением к спиртным напиткам. Такое мнение высказала биолог Ирина Лялина, временно возглавляющая факультет естественных наук Государственного университета просвещения. Её слова приводит издание NEWS.ru.
Эксперт объяснила: употребление солёных огурцов и помидоров вместе с алкоголем усиливает потерю жидкости организмом и провоцирует резкий подъём артериального давления, что создаёт серьёзную нагрузку на сердце и сосуды.
Отдельно Лялина остановилась на других категориях закусок. Тяжёлая жареная и жирная пища, к которой относятся шашлык и сало, тормозит работу желудочно-кишечного тракта. В результате возрастает токсическое воздействие на печень, а действие этанола становится более длительным.
Колбасные изделия и консервы, содержащие нитриты и иные химические компоненты, при соединении с алкоголем повышают риск образования канцерогенов. Острая еда, в свою очередь, способна привести к ожогу слизистых оболочек желудка и пищевода.
Чтобы снизить негативные последствия, биолог советует отдавать предпочтение свежим овощам, морепродуктам, несолёной рыбе, хлебу из цельнозерновой муки и минеральной воде.