AJA: Смелую гипотезу Шлимана о вине в Трое доказали ученые
Ученые нашли доказательства смелой гипотезы археолога Генриха Шлимана, связанную с виноделием в древней Трое.
Археолог Генрих Шлиман был прав: ученые подтвердили его смелую гипотезу о распространении винопития среди всех слоев населения легендарной древней Трои. Вино в городе пили не только аристократы, но и простолюдины. К такому мнению пришли исследователи из трех немецких университетов, Тюбингена, Бонна и Йены.
Ученые обнаружили химические следы вина в древних сосудах Трои. С помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии в них нашли следы янтарной и пировиноградной кислот, которые образуются только при брожении винограда.
Остатки вина нашли и в кубках депас, которые использовались знатью на торжественных пирах, и в обычных чашах. Это говорит о доступности вина для простых горожан. По этой причине ученые сделали вывод, что напиток был частью повседневного меню и рядовых небогатых троянцев, и элиты общества.
Археологи находили здесь винные прессы и просторные хранилища для напитков, что подтверждает: вина здесь делали много.
Исследователи предполагают, что троянцы разбавляли вино водой, что оно было крепче 10%, добавляли мед и специи.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
